【パンはパンでも】山奥で店頭販売しない。幻のパン！フランス式薪窯で焼く青年パン職人　Cool Japan

東京で今大人気のパンがある。カンパーニュというフランスの田舎パン。 材料は無農薬の小麦粉と水に塩だけだ。焼く窯はフランス式薪窯。 パン職人は、環境問題を解決するためにパン屋になった２９歳の青年。 彼の焼くパンは１か月後が旨いという。いったいどんなパンなのか？ （２０２０年１１月１１日放送） #ABCテレビ​　#キャスト #特集