Schokotorte | Schichttorte mit Beeren und Callebaut Crema 811

► Schokotorte ► Schichttorte mit Beeren und Callebaut Cremas ► https://www.chocolate-academy.com/de/de/ ► Chocolate Academy Köln Eine Torte für besondere Anlässe! Hier kommt eine mehrstöckige Torte mit verschiedenen Cremas aus dem Hause Callebaut und frischen Beeren. Die geht wirklich immer. Viel Spaß beim Schauen und Nachmachen! ► Rezeptanleitung: Schokotorte Biskuit 375g Vollei 250g Zucker 188g Weizenmehl 63g Stärke 25g Butter, flüssig Ei und Zucker aufschlagen, Butter schmelzen, Mehl und Stärke mischen und unter die Eimasse geben, das Fett hinzugeben. In zwei Ringe à 20 cm einfüllen ( 6cm hoch) und bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen, dreimal durchschneiden für gleichgroße Böden. Crema und Füllung 500g Butter 500g Callebaut Crema 811 250g Callebaut Crema W2 200g Erdbeeren, geviertelt 100g Heidelbeeren 11g Himbeeren Butter aufschlagen, bis sie sehr hell ist. Callebaut Crema 811 hinzugeben und aufschlagen. Den Biskuitboden im Ring einsetzen und die dunkle Crema spiralförmig eindressieren, sodass jeweils eine Lücke bleibt, diese mit weißer Crema W2 und den Früchten füllen. Boden andrücken und entsprechend weiter schichten. Torte einstreichen und dekorieren mit Beerenbouquet mit Mona Lisa Dekor, Slim Pencils und Crispearls. ► Wie gefallen euch die leckeren Rezepte der Chocolate Academy mit der lieben Antonia Arera? Lasst gern ein Kommentar da oder unterstützt dieses Video mit einem Like! ► Abonniere den Kanal der Chocolate Academy Köln für weitere spannende Rezepte, Kochanleitungen, Kochvideos und Backvideos. bit.ly/ChocolateAcademy_abonnieren Folge der #ChocolateAcademy und verpasse keine spannenden Infos und News: ► Facebook:   / chocolateacademykoeln   ► Instagram:   / chocolateacademykoeln