Кокосовые тарталетки /Десерт/. Рецепт тарта

3 яичных белка 150 г сахара 110 г кокосовой стружки щепотка соли _________ 3 яичных желтка 100 г сливочного масла 20 г сахара 180 г муки 1 г разрыхлителя (1/4 ч. л.) 5 г ванильного сахара щепотка соли ______ Выпекать в разогретой до 210-220°С духовке около 15 минут.