Schezwan Coconut Chicken| സെഷുവാൻ കോക്കനട്ട് ചിക്കൻ #food #tasty #chickenrecipe #southindianfood

schezwan Coconut Chicken 🌶️🥥 സെഷുവാൻ കോക്കനട്ട് ചിക്കൻ ചേരുവകൾ ചിക്കൻ – ½ കിലോ വലിയ സവാള – 1 ചെറിയ ഉള്ളി – 15–20 തക്കാളി – 1 ഇഞ്ചി – 1 ചെറിയ കഷണം വെളുത്തുള്ളി – 6–8 അല്ലി തേങ്ങ – ½ ചെറിയ തേങ്ങ, കഷണങ്ങളാക്കിയത് വെളിച്ചെണ്ണ – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തൈര് – 2 ടീസ്പൂൺ ക്രഷ്ഡ് ചില്ലി – 2 ടീസ്പൂൺ മുളക് പൊടി – 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 1 ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല – 1 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി – ½ ടീസ്പൂൺ കറിവേപ്പില, ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം  പാനിൽ കറിവേപ്പില, ചെറിയ ഉള്ളി, വലിയ സവാള എന്നിവവെളിച്ചെണ്ണയിൽ വഴറ്റുക. ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് വഴറ്റിയ ശേഷം തക്കാളി ചേർത്ത് വഴറ്റുക. തേങ്ങാക്കഷണങ്ങൾ ഗോൾഡൻ നിറമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക. ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ക്രഷ്ഡ് ചില്ലി, മുളക് പൊടി, എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. തൈര് ചേർത്ത് ഇളക്കിയ ശേഷം ചിക്കൻ ചേർത്ത് മസാല നന്നായി പിടിപ്പിക്കുക. അൽപം വെള്ളം ചേർത്ത് മൂടിവെച്ച് ചിക്കൻ വേവിക്കുക. അവസാനം ഗരം മസാല, വെളിച്ചെണ്ണ  ചേർത്ത് 3–5 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ വഴറ്റി എടുക്കുക. 🌶️🥥 രുചികരമായ സെഷുവാൻ കോക്കനട്ട് ചിക്കൻ റെഡി!