Budino al caffè.Delizioso,un incrocio tra crème caramel e panna cotta 
Cristina Camorani Conventello House & Aut
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Budino al caffè.Delizioso,un incrocio tra crème caramel e panna cotta
Per gli amanti del caffè questo dolce vi conquisterà. Si tratta di un budino che è un incrocio tra un crème caramel e una panna cotta. in più questo dolce è totalmente gluten-free
Molto facile e veloce perché si evita il passaggio di bollire il latte .
180 g di zucchero per fare il caramello
Per il budino:
Otto uova
180 g di zucchero
250 g di caffè va bene quello della moka va bene le cialde e va bene espresso
250 g grammi di panna fresca da montare
500 g di latte intero
Una bustina o aroma vaniglia
Forno statico o ventilato 120° per almeno un’ora e mezza.
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