台東祕境茶屋：不傷胃的有機茶，與千畝茶園旁的那抹紅 ft.立品有機茶園、有點紅茶館《茶葉小宇宙》

🎧聽更多【生活慢慢學】：https://www.ic975.com/pglink_lagom/ 🍃 在台東鹿野，有茶人讓茶樹慢慢休息，有人從茶廠走出來，做自己喜歡的茶，這是紅烏龍背後的土地、時間與選擇。 曾是鹿野大型製茶工廠，立品有機茶園的李燕婷與爸媽，從原來的大量生產，轉向無毒與有機。這個轉變，不只是對土地的選擇，也是對「身體」的重新思考——他們在意茶喝起來是否溫和、是否會讓胃不舒服或影響睡眠。於是，他們寧可讓產量降低，也要讓茶樹在端午到中秋之間留養兩季，養成一種與身體對話的茶。 而「有點紅茶業」創辦人廖柏榮，從小長在鹿野最大的製茶廠龍芳茶園。他看著家裡製茶，到成立屬於自己的品牌。「有點紅」不追求厚重，而是選擇純淨、香甜、剛剛好的風味；把台茶24號種在茶館旁，讓陽光與風吹過時，連茶樹本身都成為一種風味體驗。 一邊是十多年不變的有機堅持，一邊是對風味與生活的重新選擇。當茶不只是「銷售」，而是土地、身體、個性與生活方式的總和，我們也開始重新理解：一杯台東紅烏龍，喝的是一片土地，也是一代茶人的選擇。 本集亮點 ● 產量只剩十分之一，為什麼立品有機茶園仍堅持「留養」？ ● 茶樹經歷颱風、乾旱與蟲害，反而長出玫瑰、水蜜桃、葡萄，甚至紅心芭樂香的香氣？ ● 從大型製茶廠到自己的品牌，「有點紅」如何挑出屬於自己的風味？ ● 台茶24號「山蘊」為什麼被稱為茶葉界的「櫻花鉤吻鮭」？陽光一照，茶樹竟會飄出蕈菇、松露香？ ● 堅持有機與溫和，追求純淨與質感——台東紅烏龍的新世代，如何說出自己的答案？ (圖片由來賓授權提供) #生活慢慢學計畫 #茶葉小宇宙 #馮忠恬 #生活慢慢學 #茶葉 #立品有機茶園 #有點紅茶館 #台東紅烏龍 #podcast ____ 〈茶葉小宇宙〉第二季 節目預告 新茶世代｜開始一段與茶的新關係 6/12 喝進整座森林：用碧螺春開啟春天 ft.戴記茶坊 6/19 沒有花，卻比花還香：包種茶 ft.白青長茶作坊、福茶苑 6/26 鐵觀音的焙火秘密 ft.張協興茶行 7/03 從花開的程度，教你品味包種茶 ft.茶業改良場文山分場長 蘇彥碩 7/10 茶界的威士忌：烏龍茶 ft.Arboris豐茶師、二方 7/17 在野外泡出風格茶 ft.茶藝師董耘綺 7/24 茶葉走進廚房的意外驚喜 ft.COFE喫茶咖啡、栗林裏 7/31 只要三片葉子，喝到頂級茶風味？ ft.蘇三片、莊鎔璞 8/07 茶是最好的醬料，讓食物在口中跳舞 ft.國際侍茶師學院 池宗憲 8/14 茶道不是表演，而是回到最誠實的自己 ft.清香齋二號院 解致璋 ── 特別篇：用一杯茶，來台東旅行！ 8/21 藏在台東山林裡的茶料理 ft.阿山哥無毒小棧、厚生茶園 8/28 台東祕境茶屋 ft.立品有機茶園、有點紅茶館 9/04 以茶封存台東味！ ft.台東慢食節執行長郭麗津 ——— 🍃 紅茶，是與世界連結的第一杯茶。 跟著紅茶大叔Roy，用聲音走訪喜馬拉雅12座百年莊園，重新看見台灣茶的世界位置。 👉 立即試聽【紅茶山徑學】 https://www.ic975.com/courses/IP01019 ——— 主持人｜馮忠恬 企劃統籌｜生活慢慢學 錄音後製｜籃嘉珮、郭子妮 宣傳製作｜田荏、黃成琳 視覺設計｜霧室 ——— Podcast｜https://www.ic975.com/pglink_lagom/ Instagram｜  / lagom97.5   Youtube｜   / @lagom97.5   線上音頻課｜榮獲金鐘肯定 https://www.ic975.com/course 生活慢慢學計畫｜https://linktr.ee/lagom975 合作來信｜service@ic975.com