Я готовил СВИНЫЕ РУЛЬКИ в ПИВЕ, пока не взошла Луна! 🍺🌙

Сегодня я готовлю две огромные свиные рульки в пиве - и в этот раз готовка растянулась от заката до лунной ночи. 🍺🔥🌙 Сначала я обжег рульки на открытом огне, затем обжарил их со всех сторон в казане. Добавил лук, морковь и перец чили, залил всё темным и светлым пивом, добавил немного воды и оставил томиться под крышкой на 2-3 часа. К тому моменту, когда рульки были готовы, на улице уже было совсем темно. Но я еще не закончил! Я растопил сливочное масло, добавил свежий тертый чеснок и устричный соус, чтобы приготовить густую глазурь. Затем снял мясо с костей, попробовал его - оно уже было невероятным - и отправил на решетку над горячими углями для финальной ночной магии. Мясо покрылось чесночно-сливочной глазурью и получило красивую карамелизированную корочку. Две свиные рульки. Два вида пива. Один казан. Горячие угли. И один очень долгий вечер. 🍺🔥 Простые ингредиенты, открытый огонь и немного терпения. Если вам нравится готовка на природе, огонь, мясо и немного безумные кулинарные эксперименты - подписывайтесь на Dr. Chili. Здесь всё только начинается. 🔥 РЕЦЕПТ: 2 большие свиные рульки Темное пиво Светлое пиво Лук Морковь Перец чили Чеснок Сливочное масло Устричный соус Вода Соль и специи по вкусу Готовьте рульки в пиве 2-3 часа, а затем доведите их до идеала над горячими углями с чесночно-сливочной глазурью.