お肉いらずのヘルシーレシピ！ふんわり&ジューシーな豆腐つくねの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、1.5列目キングおカズシリーズ！ ボリューム満点！豆腐を使ったヘルシーレシピ！ ▼チャンネル登録はこちらから！ https://bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】 00:00 オープニング 00:50 下ごしらえ 06:05 調理 08:39 試食 【材料（2人分）】 ・木綿豆腐：1パック（350g） ・にんじん：30ｇ ・万能ねぎの小口切り：2〜3本分 ・しょうがのすりおろし：1かけ ・塩：小さじ1/3 ・卵：1個 ・削り節：5g ・サラダ油（またはこめ油）：適宜 ・仕上げ用のしょうゆ、しょうがのすりおろし：各適宜 【ポイント】 豆腐オンリーが良きなお年頃。 ◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社） https://www.amazon.co.jp/dp/4074542803/ ◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社） https://www.amazon.co.jp/dp/4074542501/ ◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』 https://www.amazon.co.jp/dp/483563982... ◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』 https://www.amazon.co.jp/dp/478772026... ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Koh Kentetsu Kitchen （料理研究家コウケンテツ公式チャンネル） コウケンテツと申します。 大阪府出身、お料理のお仕事をしております。 日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。 一男二女の父もさせてもらっております。 料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、 コメントをお待ちしてます！！ 是非チャンネル登録してみてね。 https://bit.ly/2BUMuKI ◆Instagram 　  / kohkentetsu   ◆X 　  / kohkentetsu14   ◆朝日新聞Bon Marche online　 　コウケンテツの食は人なり出会いなり　　 　https://www.asahi.com/ads/clients/bon... ◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」 　https://www.ism.life/kazokugohan/inde... ◆レタスクラブニュース　 　コウケンテツさんのレシピ 　https://www.lettuceclub.net/recipe/co... ◆お問い合わせ&お仕事のご依頼 　info@kohkentetsu.com ◆オープニング制作 　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ） 　吉原 亨（HOOP） 　辻村 健太 ◆映像・制作 　奧田 隼平 ◆ディレクション 　江藤 一也（kaz.eto　  / etooo.kazuya   ） #コウケンテツ ＃料理 #つくね