Конвертики из теста фило с грибами и сыром😋🍄‍🟫🧀🥐 #фило #слойки #слойкисгрибами

Состав 🗒: ✅️ 1 упаковка теста фило (270 г, 7 листов) ✅️ 400 г шампиньонов  ✅️ 150 г сыра (у меня - рикотта, но можно использовать любой по желанию) ✅️ 1 луковица ✅️ 50 г сливочного масла ✅️ 1 яйцо ✅️ растительное масло для жарки ✅️ кунжут для украшения ✅️ соль и молотый перец по вкусу Приготовление 📝: 1. Порезать лук и грибы.  2. Обжарить грибы на сковороде с небольшим количеством растительного масла, чтобы они уменьшились в объёме.  3. Добавить к грибам лук, соль, перец по вкусу и жарить до готовности. 4. В оставшие грибы добавить сыр и перемешать.  5. Один лист теста фило смазать растопленным сливочным маслом. Поверх него положить второй лист теста.  6. Разрезать два соединённых листа теста на 4 одинаковые полоски. 7. На каждую полоску теста положить по столовой ложке начинки и затем свернуть треугольниками. Так повторить со всеми листами теста.  8.  Свёрнутые конвертики переложить на противень.  9.  Конвертики смазать оставшимся растопленным сливочным маслом, затем - яйцом и посыпать кунжутом. 10.  Поставить конвертики в предварительно разогретую духовку до 180°. Выпекать 12-15 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита 😋☕️