Заморозка зелёной фасоли: сравнение бланшированной и небланшированной фасоли и тест на вкус

«Нужно ли бланшировать стручковую фасоль перед заморозкой?» С тех пор, как я выращиваю стручковую фасоль в своём саду, я постоянно нахожу противоречивую информацию о том, как лучше всего её заморозить для дальнейшего использования. Некоторые утверждают, что стручковую фасоль ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно сначала бланшировать, другие же говорят, что это не обязательно. Я решил раз и навсегда разобраться в этом вопросе и провести настоящее сравнение. Прошлым летом, когда я замораживал излишки фасоли, я часть её бланшировал, а часть оставил небланшированными. Теперь она лежит в морозилке уже полгода, и пришло время выяснить, какой способ лучше. Поддержите нас на Patreon!   / greatlakescountry   Приготовив её в той же пароварке в течение того же времени, а затем попробовав на вкус, я определил абсолютный победитель. -------------------------------------- Оборудование, использованное в этом видео: Вакуумный упаковщик FoodSaver FM2000 https://amzn.to/2uGdlmY Вакуумные пакеты (два рулона по 15 метров) https://amzn.to/38Yd4Rj -------------------------------------- Каналы Great Lakes Prepping и Great Lakes Kitchen делятся нашими знаниями и опытом во всех сферах подготовки, приготовления пищи, отдыха на природе и всего, что связано с домашними делами. Обязательно посмотрите наши оригинальные еженедельные видео и другой онлайн-контент. Обратите внимание, что иногда мы делимся ссылками на товары или услуги, за которые можем получать небольшую комиссию, хотя это не влияет на ваши цены. Посетите наш сайт и страницы в социальных сетях: Сайт: https://www.greatlakesprepping.com Facebook:   / greatlakesprepping   Instagram:   / greatlakesprepping   Twitter:   / greatprepping   Reddit:   / greatlakesprepping