CRÍTICA GASTRONÔMICA

Os critérios para avaliar um restaurante, a importância de um bom atendimento, o que é uma culinária afetiva e as mudanças de hábito dos brasileiros na hora de se sentar à mesa. O jornalista Arnaldo Lorençato, editor-sênior da Veja São Paulo e crítico com mais de 30 anos de experiência, conta tudo no Opinião Livre. Obrigado pela participação, @alorencato 👥 EQUIPE: Apresentadora: @silvia_vinhas Coordenadora: @jornalista.malumota Editor de imagem: Raul Jacomini Editores de texto: @cristobace e Fabricio Presilli Assistente de produção: @gabpastorelli Estagiários: @gabri_alc @milkteeth_videos @anapaula.gx