Leckere Backwaren in Nürnberg: Bäckerei Kugler

Vielen Dank fürs Zuschauen! Ich würde mich freuen, wenn ihr meinen Kanal abonniert, ein Like da lasst oder einen Kommentar schreibt – kostet nix 😉 Hier kostenlos abonnieren:    / @allmachd   00:00 Begrüßung und Einleitung 00:18 Richtung zum Bäcker Kugler 01:08 Pegnitztal West 02:28 Spielplatz und eine Graffiti Wand und Pegnitztal West 03:38 Pegnitztal West 05:22 Kirschgartenstraße 06:13 Bäckerei Kugler 10:14 15 Danke an die Zuschauen Ein ruhiger Weg durch das Pegnitztal – und am Ende ein Handwerk, das heute nicht mehr selbstverständlich ist. In diesem Video geht es auf einen Spaziergang durch das Pegnitztal West in Nürnberg, mit dem Ziel St. Johannis und der Bäckerei Kugler beim Westbad. Statt den direkten Weg zu nehmen, führt der Rundgang bewusst durch die Grünflächen entlang der Pegnitz. So entsteht ein Eindruck davon, wie sich Natur, Bewegung und Stadtleben in diesem Bereich verbinden. Unterwegs fallen mehrere typische Elemente des Pegnitztals auf: Parkbänke, Tischtennisplatten – von denen eine gerade genutzt wird – sowie die Theodor-Heuss-Brücke. Dort befindet sich auch ein Basketballkorb, der zeigt, dass die Fläche aktiv genutzt wird. Der Weg führt weiter entlang des Flusslaufs, vorbei an offenen Wiesen und einem Spielplatz. Dieser existiert schon seit vielen Jahren, wurde aber vollständig neu gestaltet. Der Ort bleibt gleich, das Erscheinungsbild hat sich deutlich verändert. Der Spaziergang wird immer wieder durch persönliche Erinnerungen ergänzt, etwa an frühere Fußballspiele auf dem nahegelegenen Sportplatz. Gleichzeitig geht es auch um Veränderungen im Alltag – zum Beispiel um das Verschwinden vieler kleiner Bäckereien und die Frage, wie sich traditionelles Handwerk heute behaupten kann. Am Ende des Weges steht die Bäckerei Kugler in St. Johannis. Dort gibt es ein Gespräch mit dem Inhaber über die Backstube, das Sortiment, die Anzahl der Mitarbeiter und die Entwicklung des Betriebs. Auch das Thema Nachwuchs im Bäckerhandwerk kommt zur Sprache – ein Bereich, in dem es zunehmend schwieriger wird, Auszubildende zu finden. Ein Spaziergang durch das Pegnitztal West in Nürnberg, der Natur, persönliche Eindrücke und Einblicke in ein traditionelles Handwerk miteinander verbindet. 00:00 Begrüßung und Einleitung 00:18 Richtung Bäckerei Kugler 01:08 Pegnitztal West 02:28 Spielplatz, Graffiti-Wand und Pegnitztal West 03:38 Pegnitztal West 05:22 Kirschgartenstraße 06:13 Bäckerei Kugler 10:14 Vielen Dank fürs Zuschauen Vielen Dank fürs Zuschauen! Wenn euch das Video gefallen hat, freue ich mich über ein Like, einen Kommentar oder ein Abo. Hier kostenlos abonnieren:    / @allmachd   #Pegnitztal #Natur #Bäckerei #Backstube #Brot #Interview