STRUDEL SALATO AI FUNGHI patate, speck e fontina

Lo strudel salato ai funghi e' un perfetto salvacena, o perche' no anche per un aperitivo o per un buffet. E' facile e veloce da realizzare! Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 2 patate medie 400 gr di funghi misti surgelati 70 gr di speck a fette 70 gr di fontina 4 cucchiai di grana o parmigiano 1 uovo 2 spicchi d'aglio olio, sale e pepe Q.B. per la finitura: 1 uovo semi di sesamo