Готовим 10 кг арабского манди бирьяни с курицей: пошаговый рецепт | Готовим просто с Jabbar Bhai...

#КуриныйМандхи #АрабскийМандхи #МандхиБирьяни Ингредиенты для 10 кг куриного Манди ------------------------------------------------------------- Корица, кардамон, гвоздика, черный кардамон, звездчатый анис, мускатный орех, джавитри - по 10 г каждый Перец и тмин - 10 г Кинза 100 г Сливочное масло 500 г Топленое масло 700 г Курица 10 кг Лук 600 г Чеснок 120 г Зеленый перец чили 60 г Сушеные лимоны 12 Вода 9 л Соль по вкусу Топленый йогурт 1/2 л Паста из имбиря и чеснока 100 г Куркума 1/2 ст. л. Кешью, миндаль, сушеный виноград 25 г Лавовый лист 12 Рис 5 кг