ช๊อตเค้กมะม่วงครีมลาวา Mango Shortcake ทำขนมกับเชฟโจ Ep.

🔰แจกสูตร มะม่วงช็อตเค้กลาวา 🟥ชอบเมนูนี้กดไลก์ กดแชร์เก็บไปทำเลย ช๊อตเค้กเนื้อนุ่ม สูตรนี้เชฟใช้ริชส์ เฟรชมิลค์ ทอปปิ้ง วิปครีมแดรี่เบลนสไตล์แดรี่ ครีมหอมนม อยู่ตัวดี ตีขึ้นฟูได้ง่าย เข้ากับเค้กชิฟฟ่อนมาก ช่วงนี้ฤดูมะม่วง เชฟใช้มะม่วงน้ำดอกไม้สุกมาตกแต่ง รสชาติหอมหวานเข้ากันสุดๆ 🔴ชิฟฟ่อนมะม่วงเค้ก ส่วนที่ 1 ไข่แดง 3 ฟอง น้ำตาล(1) 25 g เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำมะม่วง 50 g น้ำมันพืช 50 g แป้งเค้ก 75 g ผงฟู 1/2 ช้อนชา ส่วนที่ 2 ไข่ขาว 3 ฟอง ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา น้ำตาล(2) 50 g ❌พิมพ์ขนาดอื่นๆนอกเหนือจากในคลิปต้องทดลองทำ 🔴ซอสมะม่วง เนื้อมะม่วงบด 100 g น้ำมะนาว 1 ช้อนชา น้ำมะม่วง 150 g ซื้อตามห้างทั่วไป ถ้าไม่มีใช้น้ำเปล่า แป้งกวนไส้ 12 g น้ำตาล 50 g เนยสด(เค็ม) 25 g ดูในคลิปวีดีโอได้เลยครับ 🔴ครีมสด ริชส์ เฟรชมิลค์ ทอปปิ้ง 150 g น้ำตาลไอซิ่ง 20 g ดูในคลิปวีดีโอได้เลยครับ 🔰Note พิมพ์ปล่องขนาด 1 ปอนด์ ถ้าไม่ใช่พิมพ์ปล่อง เพิ่มเวลาอบ 10-15 นาที พิมพ์ไม่ทาไขมัน ไม่รองกระดาษ ถ้าอบแล้วติดพิมพ์คืออบนานไป อายุการเก็บ 3-5 วันในตู้เย็น เชฟโจ😋 Chef Joe's Bakeshop ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ