【寿司技術コンクール金賞者】が教える失敗しない細巻きの巻き方 How to make sushi roll

#寿司コンクール#細巻き#巻物 第10回すし技術コンクール全国大会 にぎり寿司部門　金賞受賞 家庭でもつくれるように丁寧に教えます！ 握り寿司より難しい細巻きの作り方をアップしました。 お米を潰さないようにシャリをのばす。 ネタが巻物の中心になるようにちゃんと土手をつくりましょう シャリのグラム数を間違えなければだいたい失敗しません！ We have improved the method of making thin rolls that are more difficult than nigiri sushi. Spread the rice to avoid crushing the rice. Let's make a bank properly so that the material is the center of the scroll If you don't make a mistake in the number of grams of shari, you will almost never fail! 海鮮太巻き▼    • 【海鮮巻き寿司】イクラやネギトロなどたっぷりのせた太巻きレシピ　How to mak...   サバの仕込み、裏技▼    • 【しめ鯖の技術】鯖のさばき方と【砂糖が重要】寿司屋の〆サバの作り方 豊洲市場より H...   玉子焼き▼    • 【寿司屋の玉子焼き】創業100年のよろい寿司の本格玉子焼き　How to make ...   おしゃれな胡瓜巻き▼    • 【飾り寿司】寿司職人が作る綺麗な胡瓜巻きの作り方　細工寿司　Fashionable ...   手まり寿司の作り方▼    • 【簡単！手まり寿司】家でお寿司作り♪寿司職人が教えるお手軽なパーティー飾り寿司の作り...   など他にも多数の動画をアップしてます！ 動画をご覧いただきありがとうございます よろい寿司の 詳しくはこちらをご覧ください▼ ホームページ https://www.yoroisushi.com/ インスタグラム▼   / yoroizushi   第2アカウント▼   / yoroisushi