Как работает газовая плита: и почему газ пахнет

Тот едкий запах, который ты чувствуешь при утечке газа на кухне — чистая фальшивка. Сам природный газ абсолютно ничем не пахнет, а этот мерзкий душок к нему примешивают искусственно. Всё изменила страшная трагедия 1937 года в Техасе, после которой инженеры навсегда пересмотрели правила безопасности. Разберёмся, как устроена обычная газовая плита изнутри: почему пламя на конфорке горит ярко-голубым, а не жёлтым, какую работу выполняет термопара и почему ручку розжига приходится удерживать несколько секунд. А ещё выясним, какая концентрация метана в комнате превращает искру в катастрофу и как человеческий нос спасает жизни задолго до беды. Подписывайся на канал, чтобы лучше понимать устройство привычных вещей вокруг!