La MEJOR Torta Alfajor de Chocolate y Manjar de Lúcuma 🤎 | manjar de olla tradicional
D' Carmen
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La MEJOR Torta Alfajor de Chocolate y Manjar de Lúcuma 🤎 | manjar de olla tradicional
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D' Carmen
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Hoy les comparto esta deliciosa torta alfajor de chocolate rellena con manjar de lúcuma.🤎✨
Una combinación suave, cremosa y con muchísimo sabor casero. Les enseñé cómo preparar desde el manjar de olla tradicional hasta convertirlo en un delicioso manjar de lúcuma, además de unas tapas de alfajor suaves y delicadas gracias a la combinación de harina y fécula de maíz.
Espero que se animen a prepararla porque quedó realmente increíble 🍂
INGREDIENTES
✨ Manjar de olla / Manjar de lúcuma:
• 2 latas de leche evaporada
• 2 latas de leche condensada
• 1 ramita de canela (opcional)
• 120 gramos de lúcuma pelada y picada
• 60 ml de leche entera
• 1 cucharada de mantequilla sin sal
✨ Masa para alfajores:
• 450 gramos de mantequilla o margarina sin sal
• 200 gramos de azúcar glass
• 375 gramos de harina sin preparar
• 375 gramos de fécula de maíz
• 2 gramos de esencia de vainilla
• 4 cucharadas de cacao en polvo
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