Украшаем имбирное печенье - Как сделать ВЕНГЕРСКИЙ ЛАК
Ёж Колупай
0:00 / 0:00
Украшаем имбирное печенье - Как сделать ВЕНГЕРСКИЙ ЛАК
14 678 просмотров · 6 лет назад
Ёж Колупай
1,13 тыс. подписчиков
14 678 просмотров · 6 лет назад
Набор для творчества "Пряник есть", формы, рецепты, красители и сахарные посыпки https://www.wildberries.ru/catalog/52...
Имбирное печенье может стать хорошим новогодним сувениром для друзей или коллег. Такое милое вкусное дополнение к подарку =) Или можно использовать его как елочное украшение, пусть аромат имбиря и корицы наполняет комнату вместе с запахом елки.
Для таких случаев нужно красиво расписать печенье.
В этом видео я показываю очень простой, но весьма оригинальный способ росписи имбирных пряников и печенья.
Покрываем печенье "венгерским лаком". Венгерский лак делается из яичного желтка и пищевого красителя. Использовать можно любые цвета, но учтите, что желток имеет свой цвет (шок сенсация =)) и смешиваясь с пищевым красителем изменит его оттенок.
Покрытое венгерским лаком печенье расписываем уже хорошо известным нам способом: с помощью сахарной глазури базовой консистенции. Делаем любую контурную роспись с помощью айсинга по печенью.
Схемы росписи пряников для примера:
https://drive.google.com/file/d/1v9tY...
Рецепт теста: • Рецепт теста для имбирного печенья и пряни...
Как приготовить сахарную глазурь: • Идеальная глазурь для пряников и имбирного...
Другие пряничные идеи: • Пряничные сказки