POLLO ASADO ESTILO SINALOA

Ingredientes para 1 pollo completo: 1 pollo completo de aproximadamente 1.5 a 2.5 kg 1 taza de jugo de naranja natural 1 taza de jugo de piña de frasco o envase. 1/2 piña miel en cuadros. 1 sobrecito de azafrán o puedes utilizar 1 cucharada de cúrcuma como colorante y saborizante. 2 cditas de mostaza. 7 a 10 dientes de ajo. 3 limones su jugo. sal y pimienta. Para la Salsa huevona: 5 jitomates o tomates rojos. 2 chiles jalapeños 1/2 cebolla chica 1 diente de ajo grande 2 limones su jugo sal y pimienta al gusto ********************************************** Equipo utilizado en este video: *Bowls o Cuencos de Acero Inoxidables : https://amzn.to/3DQK0It con tapas herméticas *Juego cuchillos 6pzas marcaTramontina : https://amzn.to/3DSTXoz Oster 6831 Licuadora 10V Vaso Vidrio, color rojo: https://amzn.to/310RL0f 3 piezas, Tabla cocina para picar y cortar : https://amzn.to/3CS4ChY