“ODIABA LOS POROTOS”… 2 MESES EN CHILE CAMBIARON SU CUERPO Y SU FORMA DE PENSAR
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“ODIABA LOS POROTOS”… 2 MESES EN CHILE CAMBIARON SU CUERPO Y SU FORMA DE PENSAR
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Llegó a Chile convencida de que los porotos eran una de las comidas más aburridas que existían. En Estados Unidos los había probado varias veces y nunca entendió por qué alguien podía disfrutarlos. Pero todo cambió cuando comenzó a vivir con una familia chilena.
Lo que empezó como un simple intercambio escolar terminó transformando completamente su relación con la comida. Porotos granados, ensaladas de legumbres, hamburguesas de porotos, lentejas y recetas caseras que jamás imaginó probar comenzaron a formar parte de su día a día.
Lo más sorprendente llegó dos meses después: había bajado cerca de 5 kilos sin sentir que estaba haciendo una dieta extrema. Caminaba más, comía de manera más equilibrada y descubrió que la comida saludable no tenía por qué ser aburrida.
Pero Chile no solamente cambió su cuerpo. También cambió su manera de pensar.
Entre comidas familiares, conversaciones en la cocina, viajes por Chile y nuevas amistades, comprendió que muchas veces juzgamos una cultura sin haberla conocido realmente. Aquello que al principio rechazaba terminó convirtiéndose en uno de los recuerdos más especiales de su experiencia chilena.
Cuando regresó a Estados Unidos, su familia apenas podía creer lo ocurrido. Y todavía faltaba una última sorpresa: ahora era ella quien preparaba recetas chilenas para sus padres.
¿Tú qué plato chileno le prepararías a un extranjero para hacerlo cambiar de opinión?
Déjanos tu respuesta en los comentarios y cuéntanos qué comida típica de Chile crees que más sorprende a quienes vienen desde afuera.
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