Flammlachs selber machen an Feuerschale & Grill – so gelingt er zuhause!
Onkel Kramer
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Flammlachs selber machen an Feuerschale & Grill – so gelingt er zuhause!
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Onkel Kramer
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Flammlachs selber machen wie auf dem Weihnachtsmarkt – aber ganz einfach zuhause an der Feuerschale oder am Grill. In diesem Video zeige ich euch Schritt für Schritt, wie ihr Flammlachs mit einem Flammlachsbrett aus Holz zubereitet, worauf ihr beim Aufbau achten müsst und welche Fehler ihr vermeiden solltet.
Ich finde: Flammlachs muss auf Holz gemacht werden. Es gibt zwar auch Flammlachsbretter aus Edelstahl, aber dieses rustikale Gefühl mit Holz, Feuer, Rauch und Lachs gehört für mich einfach dazu. Gerade am Lagerfeuer, an der Feuerschale oder beim Grillabend sieht das nicht nur brutal gut aus, sondern macht auch richtig was her, wenn Gäste dabei sind.
Im Video geht es um:
Flammlachs zuhause selber machen
Flammlachsbrett richtig vorbereiten
Holzbrett wässern und montieren
Lachs richtig würzen
Abstand zur Flamme einstellen
Feuerschale oder Grill richtig nutzen
Garzeit und typische Fehler
Fazit: Lohnt sich so ein Flammlachsbrett?
Wichtig: Das Brett sollte vor der Nutzung gewässert werden. Der Lachs kommt nicht direkt in die Flamme, sondern wird langsam durch die Hitze gegart. So bleibt er saftig und bekommt trotzdem dieses typische Aroma vom Feuer. Perfekt für Garten, Camping, Grillabend, Sommerabend, Männerabend oder einfach, wenn man mal etwas anderes als Bratwurst und Steak machen möchte.
Wer Flammlachs vom Weihnachtsmarkt liebt, kann sich das Erlebnis mit so einem Flammlachsbrett ganz einfach nach Hause holen. Ob an der Feuerschale, am Grill oder beim Camping – das ist ein richtig geiles Outdoor-Essen mit Showeffekt.
Das Produkt wurde wie immer selbst gekauft.
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00:00 Flammlachs wie vom Weihnachtsmarkt zuhause machen
00:24 Flammlachsbrett aus Holz im Überblick
01:05 Holz oder Edelstahl – was ist besser?
01:42 Flammlachs an Feuerschale und Grill
02:20 Flammlachsbrett richtig vorbereiten
03:05 Lachs würzen und sicher befestigen
03:55 Richtiger Abstand zur Flamme
04:42 Diese Fehler solltet ihr vermeiden
05:35 Garzeit und perfekte Temperatur
06:20 Der fertige Flammlachs im Test
07:05 Für wen lohnt sich das Flammlachsbrett?
07:42 Mein Fazit zum Flammlachsbrett
#Flammlachs #Grillen #Feuerschale
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