Неббиоло против Барберы и Дольчетто: слепая дегустация вин Пьемонта!

Сможет ли сертифицированный сомелье, проживший 15 лет в самом сердце Ланге, правильно определить Неббиоло, Барберу и Дольчетто в слепой дегустации? Именно этому посвящено это видео — и ставки здесь очень высоки. В этом слепом дегустационном испытании красных вин Ланге Жаклин бокал за бокалом разбирает «Святую Троицу» пьемонтских красных вин, руководствуясь лишь цветом, ароматом и вкусом. 🍇 Три мушкетера Ланге: Барбера: третий по распространенности сорт красного винограда в Италии. Ожидайте глубокий рубиновый цвет, яркие красные и темные фруктовые ноты, относительно низкое содержание танинов и характерную, аппетитную кислотность, которая делает его невероятно подходящим к еде. Дольчетто: в переводе с итальянского означает «маленький сладкий» (хотя вино сухое!). Ищите глубокий рубиново-фиолетовый оттенок, аромат ежевики, низкую кислотность и классическое горьковато-миндальное послевкусие. Идеальное вино на каждый день для ужина. Неббиоло: бесспорный король Ланге и сорт винограда, из которого созданы Бароло и Барбареско. Известен как парадокс: у него тонкая кожица и бледно-гранатовый цвет, но при этом он обладает серьезными терпкими танинами и высокой кислотностью со сложными нотами розы, смолы, кожи и сушеной вишни. Прошел ли я тест и сохранил ли свое итальянское винное гражданство? Смотрите, чтобы узнать! ⏱️ РАЗДЕЛЫ: 0:00 - Испытание на итальянское винное гражданство! 00:44 - Знакомьтесь с «тремя мушкетерами» вин Ланге 01:43 - Барбера: сочная и кисловатая рабочая лошадка 02:26 - Дольчетто: классика итальянской кухни на каждый день 03:13 - Неббиоло: бесспорный король Ланге 04:02 - Слепая дегустация 07:19 - Слепая дегустация начинается! 12:24 - Прошел ли я? Финальный результат ❓ ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: (В) Какие основные красные вина региона Ланге? (О) Три основных традиционных сорта красного винограда, выращиваемых в регионе Ланге в Пьемонте, — это Неббиоло, Барбера и Дольчетто. (В) Сладкое ли вино Дольчетто? (A) Несмотря на то, что название Дольчетто в переводе с итальянского означает «маленькая сладость», из этого винограда производят сухие вина. Они отличаются ароматами темных фруктов, таких как спелая ежевика, и слегка горьковатым, миндальным послевкусием. (Q) Что делает вино Неббиоло уникальным? (A) Неббиоло славится своим удивительным парадоксом: у него очень тонкая кожица и бледно-красный цвет, но при этом невероятно высокие, терпкие танины, восхитительная кислотность и сложные ароматы, напоминающие фиалки и смолу. 🍿 СМОТРИТЕ ДАЛЕЕ: 6 лучших бюджетных альтернатив Бароло и Барбареско    • Top 6 Budget Alternatives to Barolo & Barb...   Разберитесь в винах Ланге за 5 минут (Бароло, Барбареско и Неббиоло: объяснение)    • Understand LANGHE WINES in 5 Minutes | The...   Как я переехал из Калифорнии в Ланге и начал свое путешествие в мир вина    • How I Moved from CALIFORNIA to the LANGHE ...   Гид по винам Бароло: «Король вин»: объяснение за 5 минут — Подробнее о самом известном сорте Неббиоло.    • Understand BAROLO in 5 Minutes | Italy's K...   Гид по винам Барбареско: все, что вам нужно знать за 5 минут — Еще один великолепный DOCG Ланге, элегантно раскрытый.    • Understand BARBARESCO in 5 Minutes | The Q...   БАРОЛО против БАРБАРЕСКО: Полное руководство по королю и королеве итальянского вина — подробное сравнение двух полюсов величия Неббиоло.    • BAROLO vs BARBARESCO: The Ultimate Guide t...   Топ-6 бюджетных альтернатив Бароло и Барбареско — Любите Неббиоло, но вас не устраивает цена? Это логичный следующий шаг.    • Top 6 Budget Alternatives to Barolo & Barb...   👇 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, ЧТОБЫ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О ВИННОМ ОБРАЗОВАНИИ 👇    / @hourglassofwine   🥂 О HOURGLASS OF WINE Мы — Жаклин (американка, работающая в винной индустрии) и Андреа (итальянец, страстно увлеченный вином), два сертифицированных сомелье (AIS — Associazione Italiana Sommelier и обладатели сертификатов WSET 2 и 3 уровней), чья миссия — сделать мир вина доступным, интересным и совершенно свободным от снобизма. Независимо от того, являетесь ли вы полным новичком, которого сбивает с толку обилие вина на полках, студентом WSET или опытным любителем вина, желающим расширить свои знания, вы нашли свой дом. Мы разрушаем барьеры в мире вина, предлагая динамичное сочетание образования, развлечений и путешествий. Мы базируемся в Альбе (Пьемонт, Италия), в самом сердце культового винодельческого региона Ланге — родины знаменитых вин Бароло и Барбареско. #langhewines #blindtasting #nebbiolo #barbera #dolcetto #piedmontwine #italianwine #wineeducation