教えて！干し魚を美味しく焼く・食べる

※この動画は、2023年1月28日に行われた「兆星さんとのオンライン産地交流会」のプログラムの一部を、一般公開用に編集したものです。 【兆星さんご紹介】 国内でいち早く魚の骨取りの機械化を成功させた、江戸時代から続く水産加工会社です。 パル・よど開発商品「国産さばふっくら干し（骨取り）」「大きなさばみぞれ煮」なども製造しておられます。 今回はじめてとなる組合員さんとのオンライン交流。ぜひ知られざる骨取り魚の開発ストーリーをご覧ください！ ▼その他の動画はこちらからご覧いただけます https://www.palcoop.or.jp/osusume/san...