🐟🧀 Булгур с рыбой в духовке под сырно-сметанной корочкой 😍 Кухня с Мариной

🐟🧀 Булгур с рыбой в духовке под сырно-сметанной корочкой 😍 Нежная рыбка 🐟, сочный булгур 🌾, ароматная поджарка из лука 🧅 и моркови 🥕, а сверху — аппетитная сырная корочка со сметанкой 🧀🥛! 🤤 Всё готовится в одной форме, без лишней возни у плиты 🙌 Булгур пропитывается соками рыбы и овощей, получается нежным, ароматным и очень вкусным! 😋 Простой рецепт сытного обеда или ужина для всей семьи 👨‍👩‍👧‍👦❤️ Мой Телеграмм:https://t.me/kuhnyasmarinoj 🛒 Ингредиенты 🌾 Булгур — 1 стакан 🐟 Рыбное филе без костей — 400–500 г 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧀 Твёрдый сыр — 50–70 г 🥛 Сметана — 2–3 ст. ложки 🫒 Растительное масло — для жарки 💧 Вода — 1 стакан 🧂 Соль и 🌶️ чёрный перец — по вкусу 👩‍🍳 Пошаговое приготовление 1️⃣ Готовим овощную поджарку 🧅🥕 На разогретую сковороду с растительным маслом 🫒 выкладываем нарезанный лук и обжариваем до мягкости. Добавляем натёртую морковь 🥕, перемешиваем и жарим до золотистого цвета. В конце солим 🧂 и перчим 🌶️ по вкусу. 2️⃣ Подготавливаем булгур 🌾 Отмеряем нужное количество булгура и хорошо промываем под проточной водой 💧 Выкладываем в форму для запекания, разравниваем и слегка присаливаем 🧂 3️⃣ Выкладываем рыбу 🐟 Сверху на булгур равномерно распределяем рыбное филе. Рыбку можно выбрать любую на свой вкус, главное — чтобы она была без костей! 👌 4️⃣ Добавляем овощи 🥕🧅 Поверх рыбы выкладываем ароматную поджарку и распределяем её равномерным слоем. 5️⃣ Делаем сырно-сметанную шапочку 🧀🥛 Сверху натираем твёрдый сыр 🧀, равномерно распределяем его по всей поверхности и добавляем несколько ложек сметаны 🥄 Получится аппетитная корочка! 🤤 6️⃣ Добавляем воду 💧 Вливаем воду в пропорции примерно 1:1 к булгуру. Рыбка тоже выделит сок, поэтому дополнительной жидкости не потребуется слишком много. 7️⃣ Запекаем в духовке 🔥 Отправляем форму в разогретую до 180–200 °C духовку на 40–50 минут ⏱️ Время зависит от особенностей духовки и толщины слоя. Проверяем готовность булгура: он должен стать мягким, а лишняя жидкость — впитаться. 😍 Приятного аппетита! ❤️ 💾 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! 💬 Пишите в комментариях, какую рыбку вы предпочитаете для таких блюд 🐟👇 ❤️ Ставьте лайк и делитесь рецептом с друзьями! #булгур #рыбавдуховке #рецепты #вкусныйужин #домашняякухня #КухнясМариной