Japończycy Nie Smażą Jajek Tak Jak My — Oto Dlaczego

Nazywam się Keiko Matsuda i gotuję od 40 lat. W japońskiej kuchni smak nie bierze się z drogich składników ani z długiego gotowania. Bierze się z kilku prostych kroków, które u nas wykonuje się odruchowo źle — bo nikt nigdy nie wytłumaczył, dlaczego kolejność i czas mają takie znaczenie. W tym filmie pokazuję dokładnie te kroki. Co zrobić, w jakiej kolejności i dlaczego to naprawdę zmienia smak. Część z tych metod zajmie ci kilka minut dłużej. Część skróci gotowanie i sprawi, że najtańsze produkty będą smakować zupełnie inaczej. Jeśli chcesz gotować spokojnie, prosto i naprawdę dobrze, subskrybuj Japońską Kuchnię.