【一次発酵なし】チョコベーグルの作り方、マーブル成型のお手軽おうちベーグルレシピ！

マーブル模様が可愛い♪ チョコベーグルのレシピです✨️ 一次発酵なしのお手軽生地で 成形方法も超丁寧に解説👍️ 大人も子供も喜ぶベーグルレシピだと思いますので 是非とも試して頂けたら嬉しいです😊 ◆富澤商店オフィシャルクリエイター 毎月富澤商店公式HPにてレシピ公開中 →https://tomiz.com/recipe/pro/search?a... ◆チャンネル登録はこちら→   / @sakuttopan   ＊レシピや画像・動画の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。 ——————————————————————— ◆各SNS・ブログはこちらから フォロー・コメント等していただけると嬉しいです ▼ Instagram：50種類以上の【手作り簡単パンレシピ】掲載中   / saku_papa.homemade   ▼ ブログ【SAKUっとパンブログ】：簡単パンレシピ＋私が愛用中の道具や材料も一目でわかります https://www.sakuttopanblog.com ▼X：我が家の日常や日々のパン作りを呟きます   / saku_papa1   ▼お仕事のご依頼 InstagramのDMにてよろしくお願いします ——————————————————————— ◆この動画の目次 00:17　材料紹介 00:41　生地作り 08:31　分割・成型 15:19　二次発酵 15:43　ケトリング 16:57　焼成 ——————————————————————— ◆材料(5個分） ○強力粉　　　　　300グラム ○砂糖　　　　　　12グラム ○塩　　　　　　　5グラム ○ドライイースト　3グラム ○水　　　　　　　183グラム ○ココアパウダー　4グラム ○水（溶解用）　　5グラム ○チョコチップ　　50グラム ＊ケトリング用 ○ハチミツ　　　　1g/水100g ○水　　　　　　　適量 ＊強力粉は外国産(カメリヤ)使用 →上記粉以外を使用時は水分量をご自身の判断で調節してください 例)国産強力粉使用時は水分量を減らす等 ＊インスタントドライイーストは赤サフを使用 ＊ココアパウダーは富澤商店さん商品の【純ココアパウダー】使用 https://tomiz.com/item/00376502 →上記ココアパウダー以外を使用時はご自身の判断で分量や溶解用の水分量を調節してください 　 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆使用しているタッパー セリアやダイソーにて購入 『しっかりパックU』 容量：3L サイズ：17.6cm ×9.1cm ×23.9cm ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆作り方 ①100均タッパーを活用して生地を作ります。 ＊生地作りの詳細は動画参照してください ②5分割して軽く丸め、20分ベンチタイムを取ります。 ③ベンチタイム後の生地を成型します。 ＊成型方法の詳細は動画参照してください ④約1.5倍の大きさになるまで二次発酵します（オーブン40°C発酵機能で20分～）。 ＊時間はあくまで目安です(こまめに発酵具合を見てください） ⑤200℃に予熱したオーブンで18分焼いて完成です。 ＊焼き時間はご家庭のオーブンの性能に合わせて調節してください ＊TOSHIBA石窯オーブンER-XD3000使用 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆完成までの時間(参考値) ・120分 ＊あくまで目安の時間で前後します ————————————————————————— #パン作り #パンレシピ #簡単手作りパン #ベーグル