【パン屋レシピ】カスタードクリーム入り！サクふわのスイートブール

------------------------------------ \現在、受講生様400名以上在籍/ ✨パン作りオンラインスクール 　　　【Ecole du pain🇫🇷】　 『パン作りの基礎と理論が学べる』 新規受付は毎月月末に行なっております 詳細はホームページよりご覧ください https://ecole-du-pain.jp/ カスタードクリーム入り サクふわ！スイートブール 10個分 ------------------------------------ ■生地 -強力粉　　　　　　 200g -砂糖　　　　　　　 15ｇ -塩　　　　　　　 3g -ドライイースト　 2.5ｇ -カスタードクリーム 100ｇ -水　 90～100ｇ ※カスタードの硬さによって水の量を調整してください（90ｇ入れて硬ければ10ｇ＋） -無塩バター　　　　 10ｇ ⚠️カスタードクリームの硬さは動画を参考 作り方はこちらです    • 忙しいママさんに！電子レンジで簡単『パン用カスタードクリーム』   -クッキー生地　　　180ｇ ★材料 ・無塩バター　50ｇ ・砂糖　　　　40ｇ ・全卵　　　　40ｇ ・薄力粉　　　50ｇ 【工程】 1.生地を作る 2.一次発酵①(60分/30℃) 3.ガス抜き 4.一次発酵②(30分/30℃) 5.分割・丸め 7.ベンチタイム(20分) 8.成形 9.二次発酵(60℃/35℃) 10.仕上げ 11.焼き（200℃10分～） -------------------------------------------