Fleischkunde: Welches Fleisch für Gulasch und Siedfleisch verwenden? Metzger erklärt!

In diesem Fachkunde-Video erkläre ich euch, welche Zuschnitte ich am liebsten für Gulasch und für Siedfleisch verwende. Dabei versuche ich euch einen Einblick in eine tägliche Arbeit mit Fleisch zu geben und verschiedene Verwendungsmöglichkeiten wie Siedfleisch und Gulasch zu beleuchten. #Fleischkunde #Fachkunde #Metzger https://www.metzgerei-brath.de Folgt mir bei Instagram! 📸   / heikobrath