La historia del camote: la raíz que cruzó el Pacífico antes que Colón

Hace unos mil años, una planta americana ya crecía en islas perdidas en medio del Pacífico. Nadie sabe quién la llevó. El camote —batata o boniato, según tu país— nació en América hace miles de años, llegó a la Polinesia, a Rapa Nui y a Nueva Zelanda siglos antes de 1492, y más tarde salvó del hambre a China y Japón. Genética, arqueología y una palabra que aparece a los dos lados del océano: esta es la historia del camote. ⏱ Capítulos 0:00 Intro 1:50 Batata, patata, papa 2:33 Diez mil años en América 4:29 El cultivo de seguridad 5:39 El mapa imposible 6:57 Kūmara 8:06 ¿Quién lo llevó? 9:21 Lo que dice el ADN 11:37 Vencer al frío 12:48 Las fosas del invierno 14:22 Tres rutas 15:41 Contra el hambre 17:13 Epílogo: la raíz que recuerda ¿En tu país le dices camote, batata o boniato? Cuéntanos en los comentarios. Suscríbete a El Origen del Sabor TV: la historia detrás de lo que comemos. Un video nuevo cada día. #camote #batata #historiadelacomida #elorigendelsabor