Búzios guisados à moda de Cabo Verde com mafafa

Búzios guisados à moda de Cabo Verde. Ingredientes para cozer os búzios: 1kg de búzios já lavados 3 dentes de alho 1 folha de louro Água Ingredientes para o refogado: 1 cebola grande picada 1 pimento vermelho 1 pimento verde 2 dentes de alho grandes picados 3 tomates frescos picados 1 copo de vinho branco Sal e temperos a gosto q.b Reserva da água de cozedura dos búzios Acompanhamentos: Mafafa cozida ou batatas fritas Arroz branco simples ou aproveitar a água de cozedura dos búzios para fazer o arroz Salada Blog: https://criolacozinha.wordpress.com/ TikTok:   / criolacozinha