Pane morbido con crosta croccante -macchina del pane- Pan bauletto.

INGREDIENTI: ACQUA - 230 gr LATTE - 50 gr OLIO - 50 gr SALE - 7gr FARINA DI GRANO DURO o semola - 500gr MIELE - 1 cucchiaino LIEVITO DI BIRRA FRESCO - 8gr SEMI DI ZUCCA - 30gr SEMI DI GIRASOLE - 30gr SEMI DI CHIA da mettere sopra, dopo aver spennellato con acqua, 5m prima che la macchina passasse a cottura. PROGRAMMA MORBIDO durata ore 3:10m impostata su peso 1kg doratura scura. I semi sono stati inseriti al primo vip che in questo caso avviene a tempo rimanente ore 2:21. A tempo rimanente ore 1:43 c'è stato il secondo segnale acustico che mi ha dato la possibilità di togliere i ganci d'impasto.