【在庫管理】飲食店56品目の仕入れ・発注をAIに丸投げ！消費予測→承認まで自動化

「AIで店舗運営って、結局何をすればいいの？」に実演で答えるチャンネル。 今回は、飲食店の仕入れ・在庫管理をAIで自動化します。 在庫メモや商品情報をもとに、56品目の在庫状況を整理。ランチ・ディナー別の消費予測から発注候補を出し、最後は人が「承認」して発注へ進める安全な在庫管理シートを作ります。 「在庫確認と発注作業に時間がかかる」 「欠品や発注漏れを減らしたい」 「勘と経験に頼った仕入れを見直したい」 そんな店舗経営者・店長さんに見てほしい実演回です。 このチャンネルは運営もぜんぶAI。 チャンネル開設、ロゴ、サムネイル、動画編集まで、AIを使って進めています。 ━━━━━━━━━━━━━━ 今回わかること ・AIで在庫管理表を作る流れ ・56品目の在庫と消費量を自動計算する方法 ・ランチ／ディナー別の消費予測 ・発注候補を出し、人が承認する安全な運用 ・店舗運営でAIに任せる部分と人が判断する部分 ━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━ 📌目次 00:00 今日のテーマ：飲食店の仕入れ・在庫管理 01:16 画面共有：Codexに在庫管理を頼む 01:45 指示文：品川イタリアンの在庫デモ 02:50 発注は人が承認してから 03:20 個人店には改革する時間がない 06:38 7分20秒でデモ完成 07:19 在庫発注表を見る 08:32 在庫一覧と保管場所 09:22 承認・保留・却下を試す 10:22 レジと繋げば全自動になる ━━━━━━━━━━━━━━ ※動画内の店舗・商品・在庫・発注データはデモ用の架空設定です。実際の発注前には、在庫数・消費期限・仕入先・価格・発注量を必ずご確認ください。 #AI #店舗運営 #在庫管理 #飲食店 #業務効率化