Como se Cosecha la CANELA? El Secreto Oculto de una Mujer Totonaca en Veracruz

Sabias que en Mexico se cosecha canela a mano, exactamente igual que hace cientos de anos? En lo profundo de la sierra de Veracruz, en el pueblo totonaca de Zozocolco de Hidalgo, Dona Carmen nos revela el secreto mejor guardado de su familia: como cultivar, cosechar y preparar la canela artesanal que ha alimentado a generaciones enteras. Un oficio ancestral que muy pocos conocen y que esta en peligro de desaparecer. Este documental de Soy Nativo te lleva paso a paso por todo el proceso: desde el arbol de canela en la sierra veracruzana hasta las rajas que llegan a tu cocina. Conoceras la historia de una mujer totonaca que mantiene viva una tradicion que el mundo moderno esta olvidando. En este documental veras: 0:00 Llegada a Zozocolco de Hidalgo, Veracruz 3:20 El arbol de canela: como crece en la sierra 7:45 Dona Carmen y su historia con la canela 12:30 El proceso de cosecha a mano 17:00 Secado y preparacion de las rajas de canela 21:15 La canela en la cocina y tradicion totonaca Mas documentales de tradiciones mexicanas: El Piloncillo Artesanal de Veracruz    • ¿Cómo se hace el Piloncillo Artesanal? Un ...   El Aguardiente Prohibido de Veracruz    • El Aguardiente Prohibido: Así lo Destila u...   Asi es una Limpia Real con Dona Carmen    • 🔥 Así es una Limpia Real con DOÑA CARMEN, ...   Brujos y Nahuales en Catemaco    • Brujos y Nahuales en Catemaco: Los Secreto...   Soy Nativo documenta las tradiciones ocultas, los oficios ancestrales y las historias que Mexico esta perdiendo. Desde la canela totonaca hasta las curanderas nahuas, contamos las historias que nadie mas cuenta. SIGUENOS: Instagram:   / soynativomx   TikTok:   / soynativo   Facebook:   / soynativomx   #canela #cosechadecanela #veracruz #totonacas #tradicionesmexicanas #documental #mexico #pueblosoriginarios #oficiosancestrales #zozocolco #soynativo #canelaartesanal #culturamexicana