Ciruelas de Encinarejo, Córdoba

En la localidad cordobesa de Encinarejo se cultivan y comercializan ciruelas de la variedad "Fortuna", que se recolectan a mano en su punto óptimo de maduración. La ciruela es una fruta laxante debido a que posee sorbitol y alto contenido en fibra. También tiene vitaminas (C, E y K) y minerales como potasio, calcio, hierro y magnesio, por lo que es recomendada para los estados de anemia. Además, la ciruela posee propiedades antioxidantes. Si quieres ver nuestros vídeos de recetas, consejos y mucho más… visita nuestra Web!! http://canalandaluciacocina.es http://blogs.canalsur.es/cometelocs/