Как приготовить пирог из свиной кожи с зеленой фасолью «Пандан» по вьетнамской инструкции.
The Beth Kitchen
0:00 / 0:00
Как приготовить пирог из свиной кожи с зеленой фасолью «Пандан» по вьетнамской инструкции.
1 329 107 просмотров · 9 л. назад
The Beth Kitchen
194 тыс. подписчиков
1 329 107 просмотров · 9 л. назад
Как приготовить Бань Да Лон с зелёной фасолью и листьями пандана? Мягкий и вкусный пирог. Гарантирую, вам понравится.
Если вам понравились блюда, которыми с энтузиазмом поделился Thebethkitchen, надеюсь, вы поддержите Бет!
Нажмите «Нравится», «Поделиться» и «Подписаться». ПОДПИШИТЕСЬ на программу, чтобы получать уведомления о новых видео.
Перейдите на сайт www.thebethkitchen.com, чтобы распечатать рецепт. / beth.thebethkitchen
#banh #banhdalon #ladua #vietnamesedessert
Ингредиенты для формы для торта диаметром 23 см (9 дюймов):
Слой зелёной фасоли:
170 г = 2/3 стакана зелёной фасоли, промытой и замоченной в тёплой воде на 3,4 часа.
Варить в 1 1/3 стакана воды.
Смешайте фасоль с:
1/8 ч. л. соли
7,8 г = 1 ст. л. тапиокового крахмала
58 г = 1/4 стакана сахара
1 тюбик ванили
3/4 стакана = 190 мл кокосового молока (КОКОСОВОГО)
1 стакан = 250 мл смеси муки и кокосового молока.
Смесь муки и кокосового молока для обоих слоёв, слоя пандана и слоя фасоли:
275 г = 2 1/4 стакана тапиокового крахмала
35 г = 1/4 стакана клейкого риса Мука
1 банка = 400 мл кокосового молока, кокосовые сливки
1/4 ч. л. соли
265 г = 1 1/4 стакана сахара
Сок листьев пандана:
60 г (примерно 10 листьев пандана)
2/3 стакана = 155 мл кокосового молока
Взбейте до однородной массы и отожмите 3/4 стакана = 190 мл сока листьев пандана.
Добавьте 4 капли зеленого пищевого красителя.
Фасоль следует замочить в теплой воде на 3-4 часа согласно инструкции. Для зеленого слоя используйте чуть больше 3/4 стакана. Для желтого слоя используйте чуть больше 1 стакана. Торт состоит из 3 слоев зеленой фасоли и 4 слоев листьев пандана. При приготовлении на пару добавляйте по 1 минуте на каждый слой. При приготовлении последнего слоя уменьшите огонь до среднего и готовьте весь торт 20 минут. Пожалуйста, внимательно следуйте инструкции. Желаем вам успехов!
Hyperfun Кевина Маклеода лицензирован по лицензии Creative Commons Attribution. (https://creativecommons.org/licenses/...)
Источник: http://incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: http://incompetech.com/