COSTINE DI MAIALE IN SALSA BARBECUE CON COOKEO

Ingredienti: 500g di costine di maiale, sale, sale affumicato, pepe nero, paprika, 100 ml. di acqua, zucchero di canna, salsa barbecue, vino bianco, aglio in polvere. Preparazione: marinate le costine con sale sale affumicato aglio in polvere pepe nero e paprika. Coprite con pellicola e mettete in frigorifero per almeno due ore. Intanto in una ciotola mettete la salsa barbecue lo zucchero il sale il pepe e la paprika amalgamate. Trascorso il tempo, nella pentola mettete 3 cucchiai di olio fate scaldare aggiungete le costine e fatele rosolare bene. Una volta rosolate aggiungete un po' di vino bianco fatelo evaporare. Aggiungete la salsa preparata prima impostate COTTURA A PRESSIONE PER 20 MINUTI. Buon appetito!😊