Влог из Германии 🇩🇪 | С дочкой в Билефельд: что купили и китайская говядина в соусе

Всем привет, мои дорогие! ❤️ Сегодня у меня получился такой спокойный и немного необычный влог. Я немного приболела, поэтому сил было не так много, но мы всё-таки снова съездили с моей младшей дочкой Ивелин в Билефельд, в торговый центр Loom. Погуляли по магазинам, посмотрели, что интересного есть, кое-что примерили и, конечно, кое-что купили. 😊 Между делом заглянули в кафе — где-то пообедали, где-то просто выпили кофе. Дома покажу свои покупки, а на следующий день приготовлю китайскую говядину в соусе — получилось очень вкусно. 😋 А ещё покажу вам свой клевер, который неожиданно начал пропадать. Попробую его спасти. 🌿 Вот такой получился обычный, спокойный день из нашей жизни в Германии. Спасибо, что проводите этот день вместе со мной! ❤️ Если вам нравится такой формат уютных повседневных влогов — буду рада вашей поддержке, лайку и комментариям. 🌷 ⸻ #️⃣ Хэштеги #влогизгермании #германия #билефельд #LoomBielefeld #покупкивгермании #влог #жизньвгермании #семейныйвлог #деньсдочкой #готовкаеды 🥢 КИТАЙСКАЯ ГОВЯДИНА В ГЛЯНЦЕВОМ СОУСЕ 🥩✨ Нежная, сочная говядина, хрустящие овощи и густой ароматный соус — как в китайском ресторане! А главный секрет мягкого мяса — в правильном маринаде 🤫 🍽️ ИНГРЕДИЕНТЫ 🥩 Для мяса: • 500 г говядины — лучше вырезка, ростбиф или другая мягкая часть, я брала Rinderrouladen • 1 ст. л. соевого соуса • 1 ч. л. сахара • ¼ ч. л. пищевой соды • 1 ст. л. кукурузного крахмала • 1 ст. л. растительного масла • 2 ст. л. холодной воды 🥣 Для соуса: • 3 ст. л. соевого соуса • 1–2 ч. л. Worcestershire sauce • 1 ст. л. мёда или коричневого сахара • 1 ч. л. обычного уксуса 5% • 80 мл воды • 2 зубчика чеснока • 1 ч. л. свежего имбиря • ½ ч. л. кунжутного масла (по желанию) 🫑 Дополнительно: • 1 болгарский перец • 1 небольшая луковица • 1 ч. л. кукурузного крахмала + 2 ст. л. холодной воды для загущения соуса • Зелёный лук и кунжут для подачи 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Секрет мягкого мяса 🤫 Нарежьте говядину тонкими полосочками поперёк волокон. Добавьте соевый соус, сахар, соду, крахмал, масло и воду. Хорошо перемешайте и оставьте на 20–30 минут. 2. Готовим соус 🥣 Смешайте соевый соус, Worcestershire sauce, мёд, уксус, воду, измельчённый чеснок, имбирь и кунжутное масло. 3. Обжариваем мясо 🔥 Хорошо разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте говядину небольшими порциями на сильном огне, примерно 1–2 минуты на порцию. Переложите на тарелку. 4. Добавляем овощи 🫑 Нарежьте лук и перец, обжарьте на той же сковороде 2–3 минуты, чтобы они остались слегка хрустящими. 5. Та самая глазурь ✨ Верните мясо в сковороду, влейте соус и доведите до кипения. Размешайте крахмал с холодной водой и постепенно добавьте в соус, постоянно помешивая. Как только соус загустеет и станет блестящим, снимите с огня. 6. Подаём 🍚 Посыпьте зелёным луком и кунжутом. Подавайте горячим с рисом или лапшой. 💡 СЕКРЕТ РЕСТОРАННОЙ МЯГКОСТИ: Нарезайте мясо поперёк волокон, используйте совсем немного соды и жарьте небольшими порциями. Не передерживайте говядину в соусе!    • 🇩🇪 ВЛОГ ИЗ ГЕРМАНИИ /МОЙ ОБЫЧНЫЙ ДЕНЬ ❤️ПО...      • Влог из Германии 🇩🇪 | Прогулка по магазина...      • Воскресная кухня 🍲 | Мясо в чайном маринад...      • Влог из Германии 🇩🇪 | Немного обо всём: Al...      • Влог из Германии 🇩🇪 | Муж неожиданно приех...   hhttps://youtu.be/lM37JcYjqmIttps://yo...    • Влог из Германии 🇩🇪 | Муж доделывает шкафы...      • Впустила осень в дом 🍂 Уборка, осенний дек...      • Влог из Германии 🇩🇪 | Мой выходной🙈Дела жи...      • Влог из Германии 🇩🇪 | Готовлю любимый торт...      • Влог из Германии🇩🇪Столько всего купила!🛒 т...      • Отпуск продолжается! 🇩🇪 Поездка, вкусный у...      • Наш отпуск продолжается 🇩🇪 | День рождения...      • Влог из Германии 🇩🇪 | Дела житейские и мал...      • Влог из Германии 🇩🇪 Большая закупка в Mark...      • 🌿 Влог из Германии 🇩🇪 | Дела житейские. От...