マシュマロとピスタチオのガトーショコラの作り方｜Marshmallow & Pistachio Chocolate Cake

ご覧いただきありがとうございます🐷🍫 今回は、マシュマロとピスタチオを入れたガトーショコラを作りました。 焼いてみると、マシュマロがぷっくり浮き上がってくる予想外の仕上がりに……！ 温めたら伸びるかな？と思って試してみましたが、思ったようには伸びませんでした。 でも、冷蔵庫でしっかり冷やして食べてみると、チョコレートの味わいがぎゅっと感じられて、とってもおいしく仕上がりました。 ピスタチオの食感も楽しめる、チョコ好きにおすすめのガトーショコラです。 材料（21cm型1台分） ・板チョコレート（50g）：4枚（200g） ・無塩バター：80g ・卵：3個（室温に戻しておく） ・砂糖：30g ・薄力粉：大さじ1と1/2 ・マシュマロ：7個 ・ピスタチオ：適量 【作り方】 1. チョコレートを手で小さく割ります。 2. チョコレートと無塩バターを耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで1分30秒〜2分加熱して溶かします。 ※チョコレートが焦げないように、様子を見ながら加熱してください。 3. 砂糖を加えて、よく混ぜます。 4. 卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜます。 ※卵は室温に戻しておき、少しずつ加えると混ざりやすくなります。 5. 薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。 6. 生地の半量を型に流し入れます。 7. マシュマロを並べ、刻んだピスタチオを加えます。 8. 残りの生地を上から流し入れ、型を軽く落として空気を抜きます。 ※マシュマロが生地から出ないように、上から生地をかぶせます。 9. 170℃に予熱したオーブンで20〜23分焼きます。 ※焼き時間はオーブンによって変わるため、様子を見ながら調整してください。マシュマロが焼いている途中にぷっくり膨らむことがあります。 10. 焼き上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で4時間以上、できれば一晩冷やします。 ※しっかり冷やしてから切ると、切り分けやすくなります。 Thank you for watching! 🐷🍫 Today, I’m making a chocolate cake with marshmallows and pistachios. The marshmallows puffed up while baking, which wasn’t quite what I expected! 😂 I wondered if they would stretch when warmed up, so I gave one a quick try in the microwave, but it didn’t stretch as I hoped. However, after chilling the cake in the fridge, the rich chocolate flavor really stood out, and it turned out delicious! The pistachios add a lovely texture, making this a great treat for chocolate lovers. I hope you enjoy the video! Ingredients (1 cake, 21 cm pan) ・200 g chocolate (4 bars, 50 g each) ・80 g unsalted butter ・3 eggs, at room temperature ・30 g sugar ・1 1/2 tbsp cake flour ・7 marshmallows ・Pistachios, as needed 【Instructions】 1. Break the chocolate into small pieces by hand. 2. Place the chocolate and unsalted butter in a microwave-safe bowl. Microwave at 600W for 1 minute 30 seconds to 2 minutes, until melted. Be careful not to burn the chocolate. Check it as it heats. 3. Add the sugar and mix well. 4. Add the eggs a little at a time, mixing well after each addition. Use eggs at room temperature and add them gradually for a smoother mixture. 5. Add the cake flour and mix until no dry flour remains. Avoid overmixing. 6. Pour half of the batter into the pan. 7. Arrange the marshmallows on top and add the chopped pistachios. 8. Pour the remaining batter over the top and gently tap the pan to release air bubbles. Cover the marshmallows with batter. 9. Bake in a preheated oven at 170°C (340°F) for 20–23 minutes. Baking times may vary depending on your oven. The marshmallows may puff up during baking. 10. Let the cake cool, then refrigerate for at least 4 hours, preferably overnight. Chilling the cake thoroughly makes it easier to slice. #ガトーショコラ #チョコレートケーキ #マシュマロ #ピスタチオ #お菓子作り #手作りお菓子 #ChocolateCake #Marshmallow #Pistachio #Baking #DessertRecipe