🎄Рождественский тирамису: этому трюку я научился в кондитерской!

Ищете идеальный рецепт рождественского десерта? В этом видео я покажу, как приготовить лучшее рождественское тирамису! 🎄✨ Этот праздничный рецепт тирамису к Рождеству невероятно вкусный и всегда удаётся. В чём секрет? Эксклюзивный кондитерский приём для идеального крема для тирамису! Я узнала этот профессиональный секрет в настоящей кондитерской. Благодаря ему крем с маскарпоне получается очень воздушным, плотным и не расслаивается — без единого комочка. Если вы хотите заранее приготовить десерт к Рождеству, который приведёт гостей в восторг, этот рецепт — то, что нужно. Будь то эффектное завершение рождественского ужина или сладкий десерт к Рождеству — это тирамису в стаканчиках или форме для запекания готовится быстро и просто. 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ И КОЛИЧЕСТВО: РЕЦЕПТ 1: Рождественское тирамису в шоколадной чашечке 🍫 • 400 г тёмного шоколада (для темперирования) • 150 мл воды + свежемолотый кофе (для пропитки) • 3 свежих яйца (размер M) • 100 г сахарной пудры (разделить: 50 г + 50 г) • 250 г маскарпоне • 1 щепотка соли • Сладкий ликёр / амаретто (по вкусу) • 150 г савоярди (бисквитное печенье «дамские пальчики») • 20 г белого шоколада (для украшения) • Какао-порошок для посыпки • Хрустящие колечки (сушки) и воздушный шарик РЕЦЕПТ 2: Кокосовое рождественское тирамису (в стиле «Рафаэлло») 🥥 • 100 г белого шоколада • 100 г сливочного масла • 275 г сгущённого молока (разделить: 200 г для основы + 75 г для крема) • 65 г кокосовой стружки (разделить: 35 г для основы + 30 г для крема) • 250 мл сливок (жирность 33%) • 250 г маскарпоне • 300 мл кокосового молока (разделить: 100 мл для крема + 200 мл для пропитки) • 150 г савоярди (бисквитное печенье «дамские пальчики») • 8 конфет «Рафаэлло» и дополнительная кокосовая стружка для украшения • 400–500 мл воды (для водяной бани) ⏱️ ТАЙМ-КОДЫ: 00:00 — Секрет рождественского тирамису и растапливание шоколада 00:53 — Гениальный приём с воздушным шариком для шоколадных чашечек 01:50 — Варим кофе и охлаждаем шоколадные чашечки 04:51 — Приём с тёплой тарелкой и основой из сушек 07:58 — Идеальный крем для тирамису: разделяем яйца и взбиваем 09:26 — Смесь с маскарпоне и аккуратно вводим взбитые белки 12:29 — Выкладываем слои печенья «дамские пальчики» с ликёром 15:10 — Украшаем белым шоколадом и какао-порошком 17:23 — Начало рецепта 2: основа из белого шоколада для кокосового тирамису 19:16 — Добавляем сгущённое молоко и кокосовую стружку 20:36 — Готовим нежный крем с кокосом и маскарпоне 22:50 — Пропитываем савоярди кокосовым молоком и выкладываем слоями 26:51 — Завершаем украшение конфетами «Рафаэлло» и кокосовой стружкой 💬 Напишите в комментариях: Вы всё ещё ищете идеи для десерта к рождественскому ужину? А как вы больше всего любите готовить тирамису? Не забудьте ПОСТАВИТЬ ЛАЙК 👍 и нажать на КОЛОКОЛЬЧИК 🔔, чтобы не пропустить новые видео с рождественскими рецептами! #Weihnachtstiramisu #TiramisuRezept #Weihnachtsdessert #DessertFürWeihnachten #WeihnachtenRezepte #KonditorTrick #NachtischWeihnachten #TiramisuSelberMachen #BackenZuWeihnachten #Weihnachtsmenü #leckerebackfreiedesserts