राजस्थानी देसी ग्वार की फली कैसे बनाए | ग्वार फली की सब्जी बनाने का सबसे आसान और अनोखा तरीका |
cooking with kamla
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राजस्थानी देसी ग्वार की फली कैसे बनाए | ग्वार फली की सब्जी बनाने का सबसे आसान और अनोखा तरीका |
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राजस्थानी देसी ग्वार फली की सब्जी बनाने की सबसे स्वादिष्ट और आसान विधि! 😋 राजस्थानी मारवाड़ी स्टाइल में बनी यह ग्वार की फली की सब्जी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है और स्वाद में लाजवाब। अगर आप इस देसी तरीके से बनाएंगे तो जो ग्वार की फली नहीं खाता, वह भी उंगलियां चाट-चाट कर खाएगा!
वीडियो को पूरा देखें और कमेंट में बताएं कि आपको यह दादी-नानी के जमाने की पारंपरिक रेसिपी कैसी लगी! ✨
⏱️ वीडियो टाइमस्टैम्प (Video Chapters)
• 0:00 - पारंपरिक राजस्थानी देसी ग्वार फली रेसिपी का परिचय (Intro)
• 0:20 - देसी ग्वार फली को उबालने (Boil) का सही तरीका
• 0:45 - सूखी लाल मिर्च को भिगोकर सिलबट्टे पर स्पेशल लहसुन चटनी तैयार करना
• 1:50 - उबली हुई ग्वार फली में सिलबट्टे की चटनी को अच्छी तरह मिलाना (Mixing)
• 2:20 - बिना तड़के की स्वादिष्ट ग्वार फली तैयार है (फाइनल व्यू और आउट्रो)
📝 सामग्री (Ingredients)
• देसी ग्वार फली: 250 ग्राम (उबाली हुई)
• साबुत सूखी लाल मिर्च: 7 से 8 (पानी में भिगोई हुई और सिलबट्टे पर पिसी हुई)
• लहसुन: 10-12 कलियां (चटनी में पीसने के लिए)
• नमक: स्वाद के अनुसार (चटनी पीसते समय डालने के लिए)
• पानी: सिर्फ मिर्च भिगोने और फली उबालने के लिए
(नोट: इस पारंपरिक रेसिपी में तेल, घी, जीरा, राई या हल्दी-धनिया जैसे किसी भी मसाले का उपयोग नहीं होता है, इसका असली स्वाद लहसुन और सिलबट्टे की मिर्च से ही आता है।)
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