Классический рецепт тушеной говядины, она такая вкусная и сытная | Рагу из мяса и картофеля | Про...

Это классическое говяжье рагу очень вкусное и легко приготовить дома. Идеально подходит для ужина или обеда в холодные зимние дни. Приготовление в одной кастрюле делает блюдо таким уютным и спокойным. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 ст. л. растительного масла 1,3 кг говяжьей лопатки Соль и перец по вкусу 1 жёлтая луковица, очищенная и нарезанная кубиками 1 ст. л. чеснока, измельчённого 2 ст. л. красного винного уксуса 2 ст. л. пшеничной муки (используйте кукурузный крахмал для безглютенового блюда) 2 стакана говяжьего бульона 2 стакана воды (или сколько потребуется, чтобы покрыть блюдо) 1 ст. л. свеженарезанного тимьяна и розмарина 1 ст. л. томатной пасты 900 г картофеля сорта «Юкон Голд», очищенного и нарезанного на четвертинки 4 крупные моркови (4 маленькие), очищенные и нарезанные небольшими кубиками 3 стебля сельдерея, нарезанных 1 пакетик (около 20) шампиньонов (белла) или кремини