Аргентинское пиононо / соленый рулетик

Пиононо в Аргентине - очень универсальное блюдо, и его легко можно приготовить дома. По сути, это бисквитный рулет, начиненный всем, что вам нравится, может быть сладким или соленым. Это летнее блюдо, которое вы увидите на рождественском ужине. ИНГРЕДИЕНТЫ: (на 1 пиононо) 4 яйца 80 гр сахара 80 гр муки обыкновенной 1 столовая ложка меда 1 щепотка соли Наполнение: 200 гр вареной ветчины 100 гр сыра кусочками 1 помидор 10 зеленых оливок 1 чашка пальмовых сердечек 2 яйца вкрутую Листья салата 1 стакан майонеза Декорировать: 1 тертое сваренное вкрутую яйцо нарезанный чеснок салатные сердца помидоры черри инструкции • Выровняйте и смажьте маслом прямоугольный противень размером 15x10,5 дюймов (30x40 см). Отложите в сторону. • В миску добавьте яйца, соль, сахар и мед. Поставьте на водяную баню и взбивайте, пока сахар не растворится. Взбивайте 10 минут до состояния ленты. • Добавьте в смесь просеянную муку 3 раза. Осторожно складывайте, чтобы смешать после каждого добавления. Вылить тесто в подготовленный противень и аккуратно распределить равномерно. • Выпекайте на средней решетке при температуре 360ºF (180ºC) в предварительно разогретой духовке в течение 8–10 минут или до тех пор, пока верх и низ не станут золотисто-коричневыми, что укажет на приготовление. Вынуть из духовки и отделить края от противня. Разложите над чистым кухонным полотенцем, посыпанным сахаром, накройте поднос и дайте ему полностью остыть. После полного остывания снимите противень. Теперь pionono готов к использованию.