Como tirar a amargura do limão - Dicas do Chef com Yann Corderon - L'amitié Restaurante

Muitas vezes as pessoas não sabem como aproveitar a casca do limão. Só usam a poupa ou mesmo o suco, para fazer uma batida de final de semana, ou um limonada por exemplo. E na maioria elas jogam a casca no lixo, por não saberem como aproveitá-las. Não sabem que há várias receitas deliciosas, salgadas e doces que utilizam a casca de laranja e a casca de limão. Ninguém as reaproveita por causa de sua amargura. A casca tem uma acidez muito forte, mas quando colocado em um prato quente, ela começa a amargar demais e acaba amargando o prato inteiro. Agora você vai aprender como tirar o seu amargo e utilizá-las adequadamente. Para saber mais acesse nosso site: www.lamitie.com.br