Как приготовить домашние чипсы начос двумя способами | Простой рецепт чипсов из тортильи

Распечатайте рецепт здесь, на моем сайте: https://inthekitchenwithmatt.com/home... В этом выпуске «На кухне с Мэттом» я покажу вам, как приготовить домашние кукурузные чипсы двумя способами. Сначала мы их запечем, а затем обжарим. Эти рецепты кукурузных чипсов очень просты в приготовлении, если я смог это сделать, вы тоже сможете. Давайте начнем! Хотите приготовить кукурузные лепешки с нуля? Посмотрите это видео:    • How to Make Corn Tortillas | Easy Homemade...   Не забудьте подписаться на мой канал и посмотреть другие мои видео. :) Найдите меня в других социальных сетях здесь: Другой канал на YouTube:    / climberdude111   Facebook:   / inthekitchenwithmatt   Twitter:   / kitchenwithmatt   Instagram:   / inthekitchenwithmatt   Instructables: https://www.instructables.com/member/... Посмотрите мою книгу о знакомствах здесь: http://amzn.to/2DwfseZ Распечатайте этот рецепт и другие рецепты на моем сайте: https://inthekitchenwithmatt.com Ингредиенты: Кукурузные лепешки (белые или желтые, покупные или домашние) Масло для жарки и смазывания (растительное, рапсовое, и т. д.) Соль Другие приправы Инструменты: Кастрюля щипцы тарелка бумажное полотенце противень шприц для смазывания Силиконовый коврик: http://amzn.to/2tUxyrp или пергаментная бумага 275°F/135°C для духовки или 325°F/176°C для масла Некоторые из приведенных выше ссылок являются партнерскими. Как партнер Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок. Транскрипт: (частично) Здравствуйте и добро пожаловать обратно на канал «На кухне с Мэттом», я ваш ведущий Мэтт Тейлор, сегодня я покажу вам, как приготовить домашние кукурузные чипсы двумя способами. Этот рецепт кукурузных чипсов очень прост, супер просто, если я смог это сделать, вы тоже сможете, давайте начнем. Итак, оба способа — запекание и жарка — превосходны. Для запекания разогреем духовку до 275 градусов по Фаренгейту. Для жарки подготовим кастрюлю с маслом и нагреем его до 325 градусов по Фаренгейту. У меня здесь две стопки кукурузных лепешек, это готовые лепешки, которые я купила в магазине, они были очень дешевыми. Вы можете приготовить свои собственные, домашние кукурузные лепешки, если хотите. В этом видео я этого делать не буду, я, вероятно, сниму другое видео, где буду готовить домашние пшеничные лепешки и домашние кукурузные лепешки. Итак, давайте подготовим их. Я возьму эту небольшую стопку, возьму хороший острый нож и разрежу её пополам вот так. Затем мы перевернём её и разрежем пополам ещё раз, чтобы получить кусочки нужного размера. Вот так, очень просто. Теперь они практически готовы. Я просто положу эти, эти я буду жарить, я просто положу их сюда неплотно. Хорошо, вот так. Просто положите их в миску или на тарелку. Они готовы к жарке, я отложу их в сторону. А теперь перейдём к тем, которые мы будем запекать. По сути, мы будем делать то же самое, но не жарить их в масле. Я использую растительное масло, но вы можете использовать рапсовое, оливковое или любое другое, достаточно тепловыделительное. Для этих, которые мы будем запекать, я возьму немного масла, это растительное. Я просто слегка смажу одну сторону, переверну и смажу другую. Теперь вы можете проделать это со всеми, а затем сложить их стопкой и разрезать. Я покажу вам, как это сделать с одной из них, а затем мы повторим то же самое. Хорошо, на этом этапе вы можете посолить их, или можете сделать это позже. Теперь нам нужно взять противень, и у меня здесь силиконовый коврик, вы можете использовать пергаментную бумагу, и я просто разложу их. Итак, они готовы к приготовлению. Теперь нам нужно запечь их в духовке при температуре 275 градусов по Фаренгейту в течение 8-10 минут, затем перевернуть на другую сторону и запекать еще 5-10 минут, чтобы они стали хрустящими. Хорошо, переходим к этому шагу. А пока мы будем жарить остальные чипсы. Температура масла примерно 325 градусов по Фаренгейту. Я установила средний огонь на плите и жарила масло около 10 минут. Итак, теперь возьмём несколько чипсов, они начнут пузыриться вот так, просто положим их, не кладём слишком плотно, они подрумянятся и станут хрустящими, и их нужно будет переворачивать. Это займёт совсем немного времени, примерно минуту с каждой стороны...