como hacer LOMO DE CERDO EN SALSA DE CIRUELAS PASAS #cocinafacil #comidacasera

1 lomo de cerdo entero (cortar a la mitad si se desea) 4 chiles guajillos 2 chiles mulato 1 chileancho 1 puñado pequeño de chile japones 1/2 cebolla 1 diente ajo 2 pimientas gordas(grandes) 2 hojas de laurel sal al gusto sal de ajo al gusto 250gr de ciruelas pasas sin hueso 3 tazas de agua horno a 400°c cocinar por 45 minutos a 1 hora