Reteta islere cu nuca si crema de ciocolata | ReteteCuStaif

#islere #nuca #ciocolata In acest video va prezint islere - o reteta traditionala din Imperiul Austro-Ungar. O prajitura care da dependenta, realizata din biscuiti fragezi cu unt si nuca, glazurati si lipiti cu dulceata (reteta originala) sau, in cazul meu, cu crema de ciocolata. Aceaste prajiturele, pe care le putem incadra si la fursecuri, sunt ideale pentru sarbatorile de iarna, dar si pentru orice alta dupa-amiaza, langa o ceasca de cafea. Pentru un gust desavarsit este foarte important sa folosim cacao olandeza sau belgiana si unt 82% grasime de foarte buna calitate. Daca v-a placut reteta mea de islere, va invit sa dati like acestui video si sa va abonati la canalul meu pentru mai multe Retete cu Staif! :) Mod de preparare Biscuiti 0:10 Mod de preparare Glazura 2:29 Ingrediente: Biscuiti: 100 g nuci macinate 250 g faina 70 g zahar pudra 200 g unt moale, la temperatura camerei 1 pliculet zahar vanilat Glazura: 100 g zahar 50 ml apa 35 g cacao 35 g unt Crema: 3 galbenusuri 3 linguri zahar 2,5 linguri cacao (olandeza sau belgiana) 3 linguri apa (se poate suplimenta foarte putin daca este prea groasa compozitia) sau adaugati si albusurile caz in care mai adaugati doar foarte putina apa daca este necesar 225 g unt 82% grasime Reteta pentru crema o gasiti pe canalul Retete cu Staif, la video-ul "Reteta prajitura cu bezea si crema de ciocolata", min. 2.16 (sau in linkul de mai jos)    • Reteta prajitura cu bezea si crema de cioc...