ОБЖАРЕННЫЕ стейки, как в стейк-хаусе, на гриле-пеллете! | Как обжарить стейки на ЛЮБОМ гриле-пеллете

Узнайте, как именно обжаривать отличные стейки на ЛЮБОМ пеллетном гриле! Независимо от того, работаете ли вы в Traeger, Pit boss или Camp Chef и т. д., вы можете использовать один из этих методов, чтобы начать готовить лучшие стейки, используя один из наших методов обратной обжарки на этих пеллетных грилях. 🔥 Посмотрите на решетку для гриля 19,25 дюйма, которую я использую в этом видео, ЗДЕСЬ ➡️ https://amzn.to/3JEndVj ПОЛНУЮ СТАТЬЮ к этому видео можно прочитать ЗДЕСЬ ➡️ https://www.madbackyard.com/what-temp... 🛒 Всё, с чем я готовлю ➡️ https://www.amazon.com/shop/madbackyard 📪 Получайте мои любимые рецепты и советы по барбекю БЕСПЛАТНО прямо на свой почтовый ящик! Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку! ➡️ https://madbackyard.myflodesk.com/ 📱 Загляните на нашу НОВУЮ страницу в FACEBOOK!! ➡️   / madbackyard   Это видео НЕ спонсируется. Мы любим для ссылок на товары, которые мы использовали или исследовали. Мы считаем, что эти ссылки являются партнёрскими, а значит, мы можем получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Как партнёр Amazon, мы зарабатываем на покупках, соответствующих условиям. 📒 Товары, использованные в этом видео📒 ➡️ Термометр для мяса ThermoPro Instant ➡️ https://amzn.to/3QNnCaj ➡️ Электрическая мельница для перца ➡️ https://amzn.to/436D3P9 ➡️ Чугунная сковорода Lodge 12 дюймов ➡️ https://amzn.to/3CRAmq4 ➡️ Чугунная сковорода-гриль Lodge ➡️ https://amzn.to/432WPLr ➡️ Инфракрасный термометр Etekcity Yellow ➡️ https://amzn.to/44kON2d ➡️ Термостойкие перчатки для гриля (до 740°C!!!) ➡️ https://amzn.to/3OYGFPI ➡️ Говяжий жир вагю ➡️ https://amzn.to/445yWEs ➡️ Комплект из решётки и противня ➡️ https://amzn.to/42gOFPm ➡️ Чугунные решётки ➡️ https://amzn.to/3JInNkH ➡️ Решётки для гриля — версия 48 см для Pit Boss Pro Series 1150 ➡️ https://amzn.to/3JEndVj ➡️ Масло виноградных косточек для жарки на сильном огне ➡️ https://amzn.to/3JCM1wK ➡️ Силиконовая кисточка для смазывания ➡️ https://amzn.to/3PD4oph 🥩 Изменение степени прожарки стейков — обратная температура обжарки*🥩 Rare: Разогреть до 26°C, обжаривать до 48°C, дать постоять до 50°C Medium Rare: Разогреть до 32°C, обжаривать до 48°C, дать постоять до 60°C Medium: Разогреть до 38°C, обжаривать до 60°C, дать постоять до 60°C Medium: Разогреть до 38°C, обжаривать до 60°C, дать постоять до 60°C Medium Well: Разогреть до 48°C, обжаривать до 60°C, дать постоять до 60°C *Автор: Джессика Гэвин, кулинарный ученый, Вдохновляемся техниками из этого видео https://www.jessicagavin.com/how-to-r... 🔥 Больше видео о пеллетном гриле, которые ОБЯЗАТЕЛЬНО К ПРОСМОТРУ 🔥 Как устранить проблемы с температурой в пеллетном гриле ➡️    • We Fixed Our Pit Boss Temperature Issues i...   Как получить больше дыма из пеллетного гриля ➡️    • Pellet Grill Not Making ENOUGH SMOKE? Try ...   Как прокалить новый пеллетный гриль ➡️    • How to Start and Season a New Pit Boss Pel...   Как опорожнить бункер пеллетного гриля ➡️    • How to Empty a Pit Boss Pellet Grill Hopper   ♨️ Видеорецепты для пеллетного гриля ♨️ Рёбрышки беби-бэк ➡️    • EASY Baby Back Ribs on a Pit Boss Pellet G...   Свиная лопатка ➡️    • Pulled Pork Smoked on a Pit Boss | Pellet ...   Свиная вырезка ➡️    • Smoked Pork Loin on a Pit Boss | Pellet Gr...   Копченые куриные грудки ➡️    • How to Make JUICY Smoked Chicken Breasts o...   ⏰⏰Главы⏰⏰ 0:00 Идеальная температура обжарки 2:15 Как большинство людей готовят стейки на пеллетном гриле 3:57 Без режима прямого жара — простой способ 12:48 Без режима прямого жара — более острый способ 20:25 Сравнение первых 3 стейков 22:06 Режим прямого жара — следы от гриля 28:01 Режим прямого жара — полный контакт 31:43 Сравнение ВСЕХ 5 стейков 33:08 Заключение #pelletgrill #стейк #pitboss