Das Hockenheimer BROTGLÜCK 💞 DIY Brot backen 💪🏽 Zauberhafte Leckereien

📕 GenussZone Band 1 - Rezepte für Thermomix® & Pampered Chef®: Bestell-Shop 👉 http://www.martinaziehl.de/shop Ich hoffe, mein Video hat euch gefallen!? Ich freue mich über jedes Abo!    / zauberhafteleckereienmitmartinaziehl   Viele Grüße Martina 😘 👉 Bestelle Pampered Chef® Produkte direkt in meinem Onlineshop: https://www.pamperedchef.de/pws/ziehl 🍞 Alle meine Rezepte findest du hier: www.goo.gl/T7XW7t 😋 Viele weitere Rezepte findest du hier: http://martinaziehl.blogspot.de/ 📑 Folgende Zutaten benötigst du: 300 g Schwarzbier 240 g Wasser 30 g Ahornsirup 20 g frische Hefe 585 g Dinkelmehl Typ 630 150 g Dinkelvollkornmehl 90 g Roggenmehl Typ 1150 3 EL Rapsöl 3 TL Salz 45 g Leinsamen 45 g Sesam 45 g Sonnenblumenkerne Zubereitung: Abbildung I Hockenheimer Brotglück von Martina Ziehl Löse die Hefe im Bier und dem Wasser auf – 2 Minuten/37°/Stufe 2 Gebe nun die restlichen Zutaten hinzu und lasse diese im TM kneten – 5 Minuten/Teigknetstufe Gib den Teigling in eine große Glasschüssel und verschließe diese mit einem Stretchfit oder einem Tuch. Lasse den Teigling 1 Stunde ruhen. Falte nun den Teigling auf der bemehlten Teingunterlage und lege den Teigling in den Ofenmeister – Muster mit einem scharfen Messer einritzen und nochmals fein mit Mehl aus dem Streufix bestäuben. Deckel auflegen. Heize deinen Backofen auf 230°C/Ober-/Unterhitze vor/Rost/unterstes Einschubfach/ca. 1 Stunde backen. Nach dem backen das heiße Brot sofort aus dem Ofenmeister rausholen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen. 🎬 SOCIAL MEDIA:   / martina_ziehl     / zauberhafteleckereien     / 704898186210932   https://www.pinterest.de/ichkommansziel/ 📧 Geschäftliche Anfragen über: https://ziehl.shop-pamperedchef.de/ko...