این پنکیک توی فر پف می‌کنه! 🍎 | صبحانه پاییزی با سیب و دارچین

پنکیک پف‌دار با سیب و دارچین 🍎 | Dutch Baby Pancake اگه دنبال یه صبحانه متفاوت، خوشمزه و خوش‌عطر هستید، این پنکیک فرپز با لبه‌های پف‌کرده و سیب‌های کاراملی‌شده با دارچین رو امتحان کنید. تهیه‌اش خیلی ساده‌ست و برای یک صبحانه پاییزی دلچسب انتخاب فوق‌العاده‌ایه. 🤍 مواد اولیه پنکیک: ۲ عدد تخم‌مرغ ۶۰ گرم آرد سفید ۱۰۰ میلی‌لیتر شیر ۱ قاشق چای‌خوری شکر کمی وانیل یک پنس نمک ۱۰ گرم کره برای چرب کردن قالب مواد اولیه سیب دارچینی: ۱ عدد سیب متوسط ۱۰ گرم کره نصف قاشق چای‌خوری دارچین ۱ قاشق چای‌خوری شکر یا عسل (اختیاری) ۱ قاشق غذاخوری آب (در صورت نیاز) نکات مهم پخت: فر رو از قبل روی ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. قالب رو قبل از ریختن مایه داخل فر داغ کنید. تخم‌مرغ، شیر و آرد رو خوب مخلوط کنید تا مایه یکدستی داشته باشید. کره رو داخل قالب داغ بریزید و بعد از ذوب شدن، مایه پنکیک رو یک‌باره اضافه کنید. حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا لبه‌ها کاملاً پف کنند و طلایی بشن. اگه از فر فن دار استفاده میکنید هنگام پخت دما رو به ۲۰۰ درجه کاهش بدید. در طول پخت درِ فر رو باز نکنید؛ تغییر دما می‌تونه باعث خوابیدن پف پنکیک بشه. سیب‌ها رو جداگانه با کره، دارچین و کمی شکر تفت بدید تا نرم و کمی کاراملی بشن. پنکیک بعد از خارج شدن از فر به‌تدریج کمی از پفش رو از دست می‌ده و این کاملاً طبیعیه. سیب‌های دارچینی رو بعد از پخت روی پنکیک بچینید و گرم سرو کنید. نوش جان! 🤍 #صبحانه #پنکیک #صبحانه_پاییزی #DutchBaby #آشپزی_آسان